ทับทิมกรอบ

ส่วนผสม

* แห้ว 800 กรัม (ล้าง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

* กะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง

* เกลือป่น 2 ช้อนชา

* น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

* น้ำหวานแดง 1 1/2 ถ้วยตวง

* แป้งมัน 500 กรัม

* ขนุนฉีกเป็นฝอย, เมล็ดข้าวโพดสุก (สำหรับโรยหน้า จะมีหรือไม่มีก็ได้)

วุ้นน้ำนมถั่วเหลือง

ส่วนผสม

วุ้นผง	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำนมถั่วเหลือง	1	ถ้วย
น้ำตาลทราย	1/3	ถ้วย
สับปะรดหั่นชิ้นเล็ก	1/4	ถ้วย
น้ำสับปะรด	1/2	ถ้วย
นมสด	1/3	ถ้วย
น้ำ	1/4	ถ้วย
พิมพ์สี่เหลี่ยม

ชีสเค้ก

ถ้าชอบความเข้มข้นชุ่มลิ้นของชีสเค้กกับรสเปรี้ยวอมหวานของเบอร์รี่ คุณจะรักสูตรนี้ ชีสเค้กราสเบอรรี่บัตเตอร์ครีมสด ที่ด้านบนเป็นคล้ายกับเจลลี่ใสๆ รสราสเบอร์รี่ ที่รสออกเปรี้ยวๆหวานๆ สลับชั้นมาด้วยชีสเค้กเนื้อนิ่ม ที่มีบิสกิตอยู่ชั้นล่างสุด

ขนมปังโฮลวีท

ขนมปังเนื้อหอมนุ่มทานอร่อย แล้วยังเต็มเปี่ยมไปคุณค่าทางอาหารดีต่อเพื่อสุขภาพ อยากให้ลองขนมปังโฮลวีท ด้วยส่วนผสมของแป้งอิมพีเรียลเฮลธิมิกซ์โฮลวีท และเนยขาวเบเกอร์ครีม ให้กลิ่นหอม เนื้อนุ่มละมุนลิ้นแบบที่เราคุ้นเคย

เบเกอรี่ (Bakery) หมายถึง ผลิตภัณฑ์ขนมอบ
ความเป็นมาของเบเกอรี่  
      เบเกอรี่เริ่มมีขึ้นในยุคหิน โดยชาวสวิสได้เป็นผู้ริเริ่มนำเมล็ดข้าวสาลีมาบดให้แตก ผสมน้ำ ทำให้สุกบนแผ่นหินเผาไฟ ได้อาหารเป็นแผ่น ข้างในเหนียวเหนอะหนะ นับเป็นขนมปังชนิดแรกของโลกเลยค่ะ และต่อมา ชาวอียิปต์ได้พัฒนาจากขนมปังที่เป็นก้อนแน่น ให้มาเป็นก้นโปร่งฟูขึ้น ซึ่งมาจากที่ชาวอียิปต์หมักก้อนแป้งแล้วลืมทิ้งไว้  และได้นำมาผสมกับแป้งที่ทำใหม่เพื่อให้ขนมขึ้นฟู และชาวอียิปต์ยังได้นำดินเหนียวมาทำเป็นภาชนะเพื่อใช้ในการอบขนมแทนแผ่นหิน ซึ่งนั่นก็ถือว่าเป็นเตาอบชนิดแรกของโลก และเตาอบชนิดนี้ แบ่งเป็น 2 ชั้น คือ ชั้นล่างไว้ก่อไฟ ชั้นบนสำหรับอบขนม    

ประวัติส่วนตัว

ชื่อ นางสาวอมรรัตน์ ศิริตะงัน
ชื่อเล่น น้องหญิง
อายุ 19 ปี
เกิดเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2537
ที่อยู่ 71 หมู่ 5 ตำบลเกาะศรีบอยา อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ 81130
จบมาจาก โรงเรียนเหนือคลองประชาบำรุง
สิ่งที่ชื่นชอบ การทำอาหาร
กำลังศึกษา คณะครุศาสตร์ หลักสูตรคอมพิวเตอร์ ปี1
มหาวิทยาลัยราชภัฎนครศรีธรรมราช